2025.12.06(Sat)
京都新聞社
京都府福知山市のご当地グルメ「ゴム焼きそば」がピンチに陥っている。弾力ある食感と輪ゴムに似た色合いの麺が特徴で、
戦後に市内のお好み焼き店で誕生した庶民の味だが、独特で手間のかかる製法を守ってきた唯一の製麺所が5月に廃業したため、提供を断念する店が相次いでいる。
「歴史を途絶えさせたくない」と、自ら製麺を始めた店主がいる。
https://maidonanews.jp/article/16174163 売れないから廃業するんだろ
オワコンにしがみつくな これ、誰か「ゴム焼きそば」で商標とった？
三島ゴム焼きそばのほうが古そうな気がするんだが 東洋水産にレシピ伝えて製造委託すれば済むハナシやろ。 バブルゴムフェラーという馬が昔、ダビスタカップで優勝してたな。 香港のワンタン麺の麺がゴムっぽいよな。あれを輸入しよう。 この手のシェア１００％の零細工場が高齢化で廃業
→特定の業界が大パニックっていう話は９０年代ぐらいからちょくちょくあった＾＾;
伝統工芸品の素材やら特殊な医療器具やら色々あるが、戦後に立てた町工場を子供に継がせなかったのがほとんど
まぁ安く買い叩かれてきたから子供には同じ思いをさせたくない・・・みたいなのが多い 三島の広小路にあったゴム焼きそばは50年以上前からゴム焼きそばが通称になってたぞ
店のおばちゃんにゴム焼きそばって言うとメチャ怒ってたけどな 福知山マジで何にもない
綾部にはマクドしかない。
舞鶴には飲み屋が多い。
良さもあるかもしれないが好きになれなかったわ。 ハンバーガー屋に変更しよう
名前はゴムゴムバーガーなんてどうだろうか 焼きそばの麺もこだわると面白いからね
びっくりするくらい美味しいものもある
まるちゃんでもそこそこ美味しくは仕上がるが 
